Leksykon Nauki i Rozwoju

BMR (ang. Basal Metabolic Rate) oznacza podstawową przemianę materii, czyli ilość kalorii, jaką nasz organizm potrzebuje do podtrzymania podstawowych funkcji życiowych w stanie spoczynku. Funkcje te obejmują oddychanie, krążenie krwi, regulację temperatury ciała oraz inne procesy metaboliczne niezbędne do życia. BMR jest mierzony w warunkach całkowitego spoczynku fizycznego i psychicznego, na czczo, przy umiarkowanej temperaturze otoczenia.